À volta da Caldeirada em casa do Casal Correia
Mais de 35 alunos da Universidade Sénior reuniram-se em casa do Casal Correio, também eles alunos, onde se deliciaram com a caldeirada de enguias feita por Fátima Martinho. Tal estava a dita caldeirada, que já foi contactada para possíveis aulas de culinária na nossa Universidade.
Presentes também a responsável da Universidade Sénior, Cândida Silva, e o Presidente da Fundação Prior Sardo, Hugo Coelho, além dos professores, Carlos Duarte e Alice.
Ajudada pelas colegas, Custódia e Maria Jorge, além do apoio logístico do “casal residente” a mestre cozinheira demonstrou, além de habilidade no lidar com os tachos, que também sabe fazer misturas que resultam numa simbiose de paladares dignos dos deuses do Olímpio!!!!!
Os doces apresentados pelas alunas estavam divinais assim como as bebidas oferecidas pelos alunos, com destaque para o espumante biológico apresentado pelo aluno Orlando que, mesmo tendo furado por duas vezes o tecto (com as rolhas é claro) foi saboreado com prazer e moderação
E a festa terminou com a presença de um grupo de guitarristas e da voz inconfundível do aluno Nelson que, em uníssono, fizeram ranger dentes, verter lágrimas, lembrar outros tempos e rir de satisfação como só o sabem fazer aqueles para quem viver em sociedade é a melhor forma de estar!
E para que fique registado, os músicos foram: João Ramos (aluno) – viola baixo; José Serafim - guitarra; Rogério, cantor e guitarra de Coimbra, e Manuel Serafim – Viola
Também digno de realce foi a presença dos alunos de fotografia, Teresa, Piedade, Orlando e Custódia que registaram, fotograficamente, para a posterioridade, os momentos mais significativos deste novo encontro.
Carlos Duarte
Fotos de Custódia
1 comentário:
É fantástica a energia que transmitem e a força com que vivem.
Obrigado por fazerem parte da minha vida!
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